Colombia - Supremo 250 gr. in ventielzak

Een single origin fruitige- en karameltonen, chocolade, medium body, helder gebalanceerde aciditeit, fijne nasmaak, soepel.

Aroma: zacht
Smaak: zoet
Body: medium
Aciditeit: helder

Brandproces

Al onze koffiebonen worden volgens het ‘slowroast’ principe gebrand. De koffiebonen worden met deze methode langzaam gebrand waardoor de smaak en het aroma zich beter en gelijkmatig kunnen ontwikkelen. Deze methode van branden kost iets meer tijd, maar bij ons gaat kwaliteit altijd boven kwantiteit.

Daarom werken wij, in tegenstelling tot veel andere koffiemerken, zonder grote voorraden. Al onze koffiebonen worden uitsluitend ‘on demand’ gebrand. Dat wil zeggen dat de hoeveelheid koffie die wij branden afgestemd wordt op de vraag van onze klanten. Zo ben je altijd gegarandeerd van vers gebrande koffie van meesterlijke kwaliteit. Oftewel, een ‘perfect roast’.

Branding
City

Bereiding
Aanbevolen voor duwpot en snelfilter

Facts
Land: Colombia
Regio: Medellín
Kwaliteit: Arabica
Hoogte: 1200-2000 m
Arabica variëteit: Caturra, Typica, Bourbon
Oogst: September-December
Proces: Gewassen

Colombia is één van de grootste koffieproducenten in de wereld en staat vooral bekend vanwege de hoge kwaliteit van de koffie. Colombia produceert uitsluitend gewassen Arabica koffie in drie primaire variëteiten, welke worden onderscheiden volgens de regio's waarin ze groeien.
Onze Colombia is een Supremo uit Antioquia - Medellín. Supremobonen zijn iets groter dan Excelsobonen. Beide kunnen van dezelfde boom geoogst zijn, maar worden op grootte gesorteerd na het wassen. Supremo representeert de hoogst haalbare kwaliteit.

Maling
Wij kunnen onze koffiebonen natuurlijk ook voor je malen. In het keuzeveld 'Maling' kun je aangeven welke maalgraad je zou willen ontvangen.

BELANGRIJK: Standaard hebben wij koffiebonen in onze zakjes. Kies je ervoor om je koffie door ons te laten malen, dan doen wij dit op verzoek. Wij kunnen gemalen koffiebonen dan ook niet retour nemen, omdat dit 'op maat' wordt gedaan.

Abonnement (Binnenkort)

Ben jij een liefhebber van onze vers gebrande koffie en wil je niet meer hoeven nadenken over het halen of bestellen hiervan? Binnenkort kan dat met het Brandmeester’s koffie-abonnement. Je ontvangt dan jouw favoriete koffie automatisch waar, wanneer en hoe vaak jij dat wilt. Natuurlijk volgens ons 'roasting on demand' concept; oftewel vers gebrande koffiebonen van meesterlijke kwaliteit, zoals je van ons gewend bent.