Oorsprong
Zuid- en Centraal-Amerika

Branding
Donker

Bereiding
Geschikt voor alle espressovariaties en verschillende zetmethoden.

Deze cafeïnevrije koffie heeft tonen van amandelen en zoet gedroogd fruit. De koffie heeft een mooi gebalanceerde aciditeit en een uniek aromatische aardse tonen in de afdronk.

Decafeïneren
Er zijn verschillende manieren om cafeïne uit koffiebonen te halen. Brandmeesters heeft met de H2OC methode gekozen voor een pure methode waarin aroma’s zoveel mogelijk bewaard blijven. Het decafeïneren voor de branding helpt hierbij omdat de belangrijkste smaak en aroma stoffen worden gevormd tijdens het branden.

In dit proces wordt water (H2O) als extractiemiddel gebruikt. De groene bonen worden langdurig met water gespoeld waardoor de cafeïne oplost in het water. Het water, met de daarin opgeloste cafeïne, wordt vervolgens door een bed van actieve kool (C) gepompt. De actieve kool neemt de cafeïne uit het water op.

De gedecafeïneerde bonen worden met warme lucht gedroogd en met koude lucht gekoeld om vervolgens op de gebruikelijke wijze gebrand te worden. Het water kan vervolgens opnieuw worden gebruikt om te decafeïneren.

Abonnement 
Ben jij een liefhebber van onze koffie en wil je niet meer hoeven nadenken over het halen of bestellen hiervan? Neem dan het Brandmeesters koffie-abonnement. Je ontvangt dan jouw favoriete koffie automatisch waar, wanneer en hoe vaak jij dat wilt. Ga naar brandmeesters.nl/abonnement en geniet zorgeloos van jouw favoriete koffie. Voor onze abonnementen moet je een nieuw account aanmaken. Je kunt dus niet inloggen met de inloggegevens van deze webshop.  

Verpakking 
Onze verpakkingen worden bestickerd door onze vrienden en vriendinnen van de Hartekamp Groep. De Hartekamp Groep ondersteunt mensen met een verstandelijke beperking bij het realiseren van hun wensen op het gebied van wonen, werken, leren, ondersteuning en vrijetijdsbesteding.