Ethiopië - Queen of Sheba 250 gr.

Deze Ethiopische Single Origin Queen of Sheba staat bekend om haar verfijnde, bloemige karakter en sprankelende frisheid. In de kop proef je een elegante zoetheid met uitgesproken tonen van rijpe perzik, abrikoos en een subtiele hint van citrus. De body is zacht en zijdezacht, met een heldere, schone afdronk die lang blijft hangen.

De bonen worden verbouwd in de hooggelegen regio Sidama en zorgvuldig gewassen verwerkt. Dit washed proces zorgt voor een transparant smaakprofiel waarin de complexe, fruitige nuances volledig tot hun recht komen. Door de lichte/medium branding blijven de florale aroma’s en frisse zuren mooi in balans. Een expressieve en karaktervolle koffie die laat zien waarom Ethiopië wordt gezien als de bakermat van koffie.

Single Origin
Roast: Light/medium
Process: Washed
Region: Sidama
Producer: Daye Bensa
Variety: Heirloom Ethiopian Varieties